Description
Votre traiteur dans le Tarn et en Occitanie vous propose son fameuse Choucroute. Ce plat d’une à deux parts, sans colorant ni conservateur, est plein de saveurs. Fondez pour ce plat cuisiné comme à la maison !
Composition :
425g de choux cuit / 100g jambon cuit / 100g poitrine fumée / 27g graisse de canard /5g sel / 9g de Baie de Genièvre / 100ml vin blanc sec / 1/4 feuille de laurier /130g de pomme de terre / 80g de jarret de porc / 30g de saucisse de Strasbourgs /20g de saucisse fumée / 16g de saucisse à l’ail.
Il y a t’il des allergènes ?
Les protéine de LAIT/ SOJA, fait partis des produits allergènes à base de lait (y compris le lactose). Il y a aussi le SULFITE, qui fait partie des ANHYDRIDE SULFUREUX ET SULFITES.
Quelle est la durée de conservation du produit ?
Vous avez environs cinq semaines de DLC (date limite de consommation). Vous pouvez aussi les congeler si vous ne souhaitez pas les consommer rapidement après leur réception.
Comment préparer la Choucroute?
Mis dans une barquette noire sous vide, vous avez deux méthodes de préparation :
1) Défilmez la barquette et passez la au four à micro-ondes pendant 5 minutes.
2) Pour les moins pressés, on vous conseille de mettre la barquette au four traditionnelle dans la limite de 125°C, durant 50 minutes.
Une entreprise familiale depuis 1965 !
C’est en 2020 que notre entreprise s’est développée avec ses plats cuisinés, dont la carte change en fonction des saisons. Nous travaillons avec des produits frais, locaux et de saison, avec des fournisseurs rigoureusement sélectionnés afin de préparer une cuisine naturelle et authentique dans le respect du goût des produits.
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