Coustelous confit aux lentilles

Description

Ingrédients : 

• 234g lentille crus
• 200g jus (180g eau/ 20g bouillon de volaille)
• 150g porc / 40g poitrine fumée / 20g d’oignon / 5g sel / 1g poivre / huile.

Allergène:

• Aucun

Durée de conservation:

• 5 Semaines

Conditionnement:

• Barquette noir, mise sous vide.

Pasteurisation:

• 2h

Température de stockage:

• Entre 0 et 4°C.

Conseil d’utilisation:

• 5 minutes au micro-onde ou filmé 50 minutes au four traditionnel à 125°C.

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