Tajine de bœuf

Description

Cette Tajine est une création qui permet d’allier la douceur du bœuf à la semoule et ces petits légumes. Nous épluchons & cuissons les légumes.
Notre semoule est cuite et rouler avec son beurre manuellement, ce qui en fait sa finesse. Le choix du morceau de bœuf dans la joue amène goût et somptuosité à cette belle préparation. 

Composition :

Semoule cuite / 150g joue de bœuf  (VOF) /100g jus ( 67ml eau, 20g bouillon de bœuf /13g concentré de tomate / épice à couscous )/ 50g carotte / 50g courgette /20g d’oignon / 10g BEURRE/ 3 AMANDES/ sel / poivre.

Quelle est la durée de conservation du produit ?

Vous avez environs cinq semaines de DLC (date limite de consommation). Vous pouvez aussi le congeler si vous ne souhaitez pas le consommer rapidement après réception.

Comment préparer le Tajine de bœuf ?

Mis dans une barquette noire sous vide, vous avez deux méthodes de préparation :
1) Défilmez la barquette et passez la au four à micro-ondes pendant 5 minutes.
2) Pour les moins pressés, on vous conseille de mettre la barquette au four traditionnelle dans la limite de 125°C, durant 50 minutes.

Une entreprise familiale depuis 1965 !

C’est en 2020 que notre entreprise s’est développée avec ses plats cuisinés, dont la carte change en fonction des saisons. Nous travaillons avec des produits frais, locaux et de saison, avec des fournisseurs rigoureusement sélectionnés afin de préparer une cuisine naturelle et authentique dans le respect du goût des produits.

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